Nel ristorante della Bottega si mangiano piatti tipici della cucina italiana e ci si concede un momento di convivialità.
IL RISTORANTE
Cucina italiana a Bruxelles
Nel ristorante della Bottega si mangiano piatti tipici della cucina italiana e ci si concede un momento di convivialità. Potrete assaporare gusti e aromi creati dalle sapienti mani di Matteo, il nostro Chef e Manager.
Tutto è preparato sul momento, la cucina a vista intrattiene e coinvolge con profumi e suoni l'attesa del cliente. Ci piace curare l'aspetto dei nostri piatti: lo facciamo in modo semplice e spontaneo, proprio come noi.
MENU
(la proposta dei piatti potrebbe variare in base alla stagionalità)
Antipasto all’Italiana
Entrée à l'italienne
Parmigiana di Melanzane
Parmesan d'Aubergine
Vitello Tonnato
Veau froid avec sa Sauce au Thon
Penne alla Norma
Pâtes à la Norma
Tagliolini al Tartufo
Tagliolini aux Truffes
Ravioli Ricotta e Spinaci, Burro e Salvia
Ravioli au ricotta et aux épinards, beurre et sauge
Saltimbocca alla Romana
Saltimbocca à la Romaine
Costata di Vitello Piemontese
Côtelette de Veau du Piémont
Filetti di Orata all’Acqua Pazza
Filet de Dorade à l'Acqua Pazza
A TAVOLA!
La cena
Il nostro è un menù costruito sulla stagionalità e la genuinità delle materie prime. Perciò il ristorante propone grandi classici, oltre a suggestioni del momento, preparate in base ai prodotti presenti sul mercato, come le nostre Ali di Razza in Umido, i nostri Calamari alla Griglia, oppure la nostra Carbonara con Guanciale Toscano.
QUALCOSA AL VOLO?
Il pranzo
A pranzo proponiamo una formula lunch: piatti semplici ma saporiti, i classici della cucina italiana del banco gastronomico, in modo da garantire ai nostri clienti una pausa veloce, senza rinunciare al gusto.